Description
La production a commencé dans notre première distillerie dans la magnifique Lochranza il y a près de 25 ans. De nombreux autres endroits ont été envisagés à l'époque, mais la proximité du Loch na Davie nous a fourni une source plutôt spéciale d'eau douce pour la distillation. Nous savions que cela nous tiendrait en bonne place dans les années à venir. Notre deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île l'année dernière à Lagg , où nous fabriquons un style unique de single malt tourbé.
Dans ce Smugglers 'Series Vol.3' The Exciseman 'nous rendons notre dernier hommage au caractère exubérant de ceux qui s'efforcent de déjouer les représentants du gouvernement dans la poursuite de la production des célèbres eaux d'Arran.
Les fûts de Madère utilisés dans ce dernier volume sont similaires à ceux utilisés par les distillateurs illicites d'Arran, qui stockaient et transportaient souvent du whisky produit localement dans de vieux fûts de Madère importés du continent par leurs homologues de contrebande. Les Quarter Casks sont un clin d'oil au type de
petits fûts qui auraient été les plus faciles à transporter. Le liquide résultant est complexe, plein de caractère et un hommage parfait à ces personnages indépendants d'Arran.
Un dram étonnant plein de charme avec une histoire fantastique - mérite d'être ajouté à votre étagère à whisky.
